Le 9 novembre dernier, les 119 jubilaires d’Eldora avaient rendez-vous au restaurant Gina sur le site du Swiss Tech Convention Center de l’EPFL. L’occasion de remercier ces fidèles collaborateurs qui œuvrent au quotidien au sein de notre entreprise. Eldora est fière de pouvoir compter sur ces forces vives qui ont consacré de 10 à 30 ans de leur vie professionnelle au succès de l’entreprise. Ces 119 jubilaires ont été fêtés comme il se doit. Toutes et tous ont pu partager un somptueux menu, préparé par la talentueuse équipe de Gina.
Un jury de haut vol a décerné le premier DSR Award, doté de CHF 50'000.-, à Cycloo, une jeune pousse genevoise active dans la collecte des déchets de cuisine à vélo.
Créée en 2023, la startup Cycloo a su se frayer un chemin vers des communes et restaurants du canton du bout du lac, notamment grâce à son service de collecte à vélo électrique des déchets de cuisine directement à la porte des établissements. Outre le montant attribué et la visibilité nationale offerte au lauréat, celui-ci pourra bénéficier également d’une mise en œuvre pilote au sein des services de restauration du groupe Eldora, ainsi que d’un accompagnement personnalisé par des experts de l’alimentation durable.
Cycloo a été choisie parmi 5 finalistes présents au SwissTech Convention Center à Ecublens le mercredi 26 novembre. 41 dossiers avaient préalablement été soumis au jury de ce concours organisé en collaboration avec MassChallenge Switzerland, qui en a assuré la gestion globale ; Eldora agissant comme partenaire opérationnel pour l’implémentation du projet retenu. Les premiers établissements genevois gérés par Eldora devraient collaborer avec Cycloo au cours du premier semestre.
Le service Cycloo
De concert avec chaque établissement client, les équipes Cycloo évaluent le nombre de seaux de 22l nécessaires en fonction de la quantité de déchets de cuisine produits. La collecte des sceaux s’opère à vélo, sans émissions de CO₂.
À propos de la Fondation DSR
Institution suisse indépendante, la Fondation DSR soutient depuis plus d’un siècle celles et ceux qui renforcent la dignité humaine et le lien social. Elle agit sans étiquette confessionnelle ni politique, dans une inspiration chrétienne ouverte. Fondée en 1919, elle demeure ancrée dans ses valeurs.
La Fondation DSR finance en Suisse des projets à impact, de la distribution de repas et de biens essentiels à la promotion d’une santé durable par l’alimentation, et valorise la personne autant que le vivre-ensemble. Des critères régulièrement actualisés privilégient l’efficacité, la pérennité et des résultats mesurables.
Sa gouvernance, Conseil de fondation et organe de révision, garantit indépendance, rigueur et transparence. Héritière des Unions Chrétiennes et de la Croix-Bleue romande, elle perpétue un esprit d’entraide et de responsabilité. Unique propriétaire du Groupe Eldora, elle exerce un actionnariat responsable et oriente ses rendements vers l’utilité publique. Basée à Rolle (VD), elle fédère des partenaires autour d’actions utiles, concrètes et évaluables.
Pour une société plus durable
Pour la Fondation DSR, le système alimentaire est un levier majeur afin d’atteindre les Objectifs de développement durable, car il intervient à l’intersection du climat, de la biodiversité, de la santé, de l’économie, de la justice et du lien social. Il représente entre 25 et 30% des émissions de gaz à effet de serre. Nos modes alimentaires sont associés à l’augmentation des maladies chroniques et à l’explosion des coûts de santé, et le secteur emploie plus de 500’000 personnes en Suisse, pouvant influencer les inégalités. Transformer ce système, même à petite échelle, agit dès lors sur de nombreux enjeux clés.
Le DSR Award a pour objectif de soutenir et valoriser les startups suisses qui transforment le système alimentaire vers davantage de durabilité, de santé et d’inclusion. Il s’inscrit dans la volonté de la Fondation DSR de stimuler l’innovation à toutes les étapes de la chaîne alimentaire. Il s’adresse aux startups basées en Suisse, créées depuis moins de trois ans, proposant une solution concrète et testable, qu’il s’agisse d’initiatives favorisant la santé par l’alimentation, la réduction de l’empreinte écologique, l’accès à une nourriture de qualité, la lutte contre le gaspillage alimentaire, ou encore le renforcement du lien social à travers l’alimentation.