Live
Romain Battistella du restaurant du personnel de Caran d'Ache (GE)
Romain Battistella du restaurant du personnel de Caran d'Ache (GE)
restaurant du Lycée-Collège de l'Abbaye St-Maurice (VS)
Didier De Melo Santos, Responsable du restaurant du Lycée-Collège de l'Abbaye St-Maurice (VS)
Restaurant du A-One Business Center (VD)
Halloween
Citrouilles sculptées, lumières tamisées, machine à fumée… Cette année encore, nos Chefs de cuisine ont mis le paquet pour Halloween ! Une tradition qui fait le bonheur des petits, mais aussi des grands gourmets et gourmands !
Menus de Noël
Chefs, cuisiniers, gérants, collaborateurs en salle ou au siège : tous contribuent à créer des expériences gourmandes et humaines, où la convivialité reste le plus beau des cadeaux.
Restaurant du Global Health Campus (GE)
Restaurant du Global Health Campus (GE)
La Cheffe Julie et son équipe du restaurant de l'EPSIC (VD)
Joue de bœuf braisée au curry vert, haricots rouges et poivrons
Restaurant de l'EPSIC (VD)
La recette de Julie
Chaque semaine, les cuisiniers de l’EPSIC–ERACOM à Lausanne (VD) imaginent un plat signature. Cette fois, Julie a partagé une recette de cœur inspirée de ses origines malgaches : une joue de bœuf au curry vert, comme la lui préparait sa maman.
Une belle manière de raconter son histoire et de transmettre sa passion aux convives.