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Editorial
Der Winter, mit seiner klirrenden Kälte und den schneeweissen Landschaften, ist weit mehr als nur eine Jahreszeit: Er lädt ein zu Wärme, Geselligkeit und dem Genuss wohltuender Aromen. Bei Eldora feiern wir diese Zeit mit Begeisterung, indem wir Rezepte in den Mittelpunkt stellen, die Kindheitserinnerungen und gemeinsame Momente am Tisch wachrufen.
Jetzt haben saisonale Produkte ihren grossen Auftritt: Kohl überzeugt mit seinem intensiven Geschmack, und Äpfel und Birnen bringen eine sanfte Süsse in unsere Gerichte. Diese winterlichen Schätze inspirieren unsere Köchinnen und Köche dazu, Klassiker neu zu interpretieren.
In dieser Ausgabe unseres Newsletters, dem „Foodletter“, präsentieren wir Ihnen eine Auswahl an Winterrezepten, die Ihre Tage garantiert wärmer machen. Ausserdem haben unsere Teams besondere Aktionen in Ihren Restaurants vorbereitet, um jede Mahlzeit zu einem einzigartigen Erlebnis zu machen. Freuen Sie sich auf thematische Verkostungen und kulinarische Workshops, bei denen wir gemeinsam die Magie dieser Jahreszeit feiern.
Mit diesen Aktivitäten möchten wir Sie nicht nur kulinarisch verwöhnen, sondern auch das Wesen des Winters spürbar machen: eine Zeit, in der jedes Gericht zu einem Erlebnis wird und jeder Bissen Geborgenheit schenkt. Tauchen Sie ein in diese Ausgabe, lassen Sie sich von unseren Vorschlägen und vielfältigen Themen inspirieren und geniessen Sie die gemeinsamen Momente in unseren Restaurants.
Vielen Dank, dass Sie Eldora weiterhin als vertrauensvollen Partner für Ihre täglichen Mahlzeiten wählen. Viel Freude beim Lesen!
Andrew Gordon
CEO