Eröffnung Energie 360°, Zürich

Energie 360° setzt sich für nachhaltige Energie- und Mobilitätslösungen in der ganzen Schweiz ein. Im umgebauten Gebäude der Energie 360° in Zürich Altstetten kochen wir seit November 2024 in einem modernen, kleinen Restaurant. Es gibt zwei Tagesmenus und ein Salatbuffet.

Advents-Gewinnspiel

1, 2, 3, … 24! Jeden Tag im Dezember gab es in vielen unseren Restaurants etwas zu gewinnen. Dafür mussten die Gäste den QR-Code auf den Adventshäuschen scannen und eine Frage korrekt beantworten.

Business-Restaurants: Ein Wochenende im Hotel Waldhaus auf der Bettmeralp, VS plus Skitickets für die Aletsch Arena im Wert von CHF 1000.
Gewonnen hat Luzia Messmer im Mitarbeiterrestaurant Cavallino, Luzern

Schulmensen: Ein Europapark-Gutschein im Wert von CHF 400.00
Gewonnen hat Leonie Seeholzer in der Mensa der Kantonsschule Pfäffikon.

Eröffnung Kantonales Sportzentrum « Estelle Balet » (VS)

Das kantonale Sportzentrum Wallis wurde vollständig renoviert. Die neue Infrastruktur ermöglicht es, die Gäste unter den besten Bedingungen zu empfangen. Die Eldora-Teams unter der Verantwortung von Eric Dessimoz sind sieben Tage die Woche morgens, mittags und abends im Einsatz, um die Sportlerinnen und Sportler und Betreuerteams zu bedienen.

Renovierung des Restaurants der Romande Énergie (VD)

Das Restaurant der Romande Énergie in Morges hat ein neues Gesicht bekommen. Die Eldora-Teams unter der Leitung von Cyril Busch begrüssen die Gäste schon morgens zum Frühstück. Am Mittag gibt es drei verschiedene Menus. Take-Away-Angebote gibt es rund um die Uhr.

Symposiums Fegems (GE) und Arodems (VD)

Eldora ist seit 40 Jahren Experte für gesunde Ernährung. Beim 19. Résod’âge in Genf und beim 2. Symposium der Arodems in Waadt konnten wir unsere Expertise beweisen. Diese Veranstaltungen stärkten die Zusammenarbeit mit Partner-Altersheimen und boten die Gelegenheit, neuen Interessenten unsere Dienstleistungen vorzustellen: Betreuung älterer Menschen, angepasste Texturen, Fingerfood, kulinarische Aktivitäten und das innovative Programm „Vitality Senior“ zur Vorbeugung von Mangelernährung.

Martinstag im Jura

Mitte November wird jährlich am Martinstag das Ende des Bauernjahres mit einem traditionellen Fest gefeiert. Eine gute Gelegenheit, sich mit einem schmackhaften Gericht zu Ehren des Schweins satt zu essen. Besonders lecker: ein Stück Totché, ein traditioneller Kuchen mit gesalzenem Sauerrahm, der auch den Bewohnern unserer jurassischen Pflegeheimen gut geschmeckt hat.

Die geheimen rezepte unserer grosseltern - souvenir-kalender

Nach dem Erfolg unseres Kochbuchs 2022 hat Eldora einen Wettbewerb zwischen den Pflegeheimen lanciert, an dem Bewohnende aus der Romandie teilnehmen konnten. Geneviève Auberson aus der Fondation Baud (VD) überzeugte mit ihrer Kreation "Cookie zum Teilen" die Jury. Dank des von Eldora gestifteten Schecks über CHF 1'000 erfüllte sie sich ihren Traum, Dijon zu besuchen. Alle Rezepte der Teilnehmerinnen und Teilnehmer haben wir in einem Kalender gesammelt und an die Bewohnenden im Altersheim verteilt.

label GRTA

Das 2004 vom Kanton Genf ins Leben gerufene Label GRTA (Genève Région - Terre Avenir) steht für Regionalität, Qualität, Rückverfolgbarkeit und Fairness. Es soll die lokale Produktion fördern und Beziehungen zwischen Produzenten und Verbrauchern verstärken. Seit vielen Jahren sind wir Partner des Labels und freuen uns über die neuen Zertifizierungen der Restaurants "Hôtel des Finances" und von Rolex. Ein weiterer Grund zur Freude: Das Altersheim Val Fleuri erhielt bei der Feier zum 20-jährigen Bestehen von GRTA den Preis für den besten GRTA-Index.

Rückblick 2024

2024 in Bildern, entdecke die Highlights des Jahres.