Les chefs d’Eldora aiment partager leur art

Découvrez sans tarder des recettes gourmandes pour vous inspirer à la maison.

ux : organisationnel, social, environnemental, commercial et éthique, avec un attention toute particulière aux fournisseurs locaux, à la durabilité, à l'égalité des chances, à la santé et à la sécurité au travail.

assiette festive, sauce forestière, potimarron fumé et riz sauvage

Par Chef Tosca, Ambassadrice d'Eldora

Une meringue comme une forêt noire

Par Emmanuel Emmanuel Lebled, pâtissier au restaurant de l'A-One (VD)

Esturgeon de Frutingen, betterave et beurre blanc

Par Andrea Ongini, responsable de restaurant au Crédit Suisse de Zurich